火锅大师，中华夏族民共和国菜名师

发布时间：2019-09-22 00:59编辑：美食资讯浏览（181）

神州拔尖名厨 串串烧名厨—陈龙

 

 

【陈宏伟】（又名：陈维维）男，景颇族，山东宛城人。中夏族民共和国首屈一指名厨，中华夏族民共和国火锅调味大师，大连市火锅协会监护人，从事麻辣烫开荒与研讨。现任重（Ren Zhong）庆喜朝天餐饮集团行政总厨。

【陈龙先生】男，布依族，一九八〇年年 10月落地，广东省内江市人。国家高等烹调师，中中原人民共和国名列前茅名厨，火锅调味大师，现任重（Ren Zhong）庆厨司令餐饮管理有限公司总老董。专长特古西加尔巴新老串串烧、干锅、鱼火锅、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、闽菜、京菜、燕鲍翅制作等。代表小说有：石头锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

 

 

 



 

陈龙（Chen Long）为餐饮业发展做出了进献，被评为中国名列三甲名厨荣誉称号

厨艺生涯

 

 

一九九七年4月进入烹坛，从事烹饪工作到现在。发轫在吉林三沙超研专门的职业技能高校学习烹饪技巧。

 

2002年-2001年任重先生庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司利兹大渡口投入店厨准将。

一九九八年五月—二〇〇〇年四月在哈尔滨假期饭店求学中餐和串串烧。

二〇〇〇年-二〇〇三年任山（He Da）东北昌卞氏菜根香凉菜CEO。

二零零四年十月—2007年五月在举国多少个餐饮公司工作。

二零零六年-二零零五年任重（英文名：rèn zhòng）庆大长柜餐饮管理有限集团行政总厨。

二〇〇七年二月进来圣萨尔瓦多新东方烹饪高校念书东北菜，进修《食物营养搭配》《麻辣烫调味制作》

二零零六年在福建塞尔维亚Bell格莱德巴国男士烹饪高校攻读学习考取一流。

二零零五年派往秦妈火锅根据地球科学习培养磨炼。

二零零六年-二〇〇八年任重（英文名：rèn zhòng）庆高老九餐饮文化有限集团总厨。

二零零五年5月—2009年二月任重（Ren Zhong）庆秦妈古董羹黔江店厨少将。

2009年5月代表高九餐饮文化有限公司加加入全国第3届旅舍业专门的职业手艺大赛取得古董羹调味大师称号。

二零零六年8月现今任重（英文名：rèn zhòng）庆喜朝天古董羹行政总厨。

二零一二年现今任重（Ren Zhong）庆厨司令餐饮处理有限公司总总经理。

 

二零一二年4月是因为其为华夏烹饪发展前行作出的非凡进献，被评为中中原人民共和国傲睨万物名厨荣誉称号。





 

火锅精品组合

2010年插手第二届中华夏族民共和国（艾哈迈达巴德）火锅美味的吃食文化节调味师范专校门的学业手艺竞技获银奖。

 

二〇一〇年到位第1届全国饭馆业专门的工作技巧竞赛全国季后赛全国麻辣烫调味师范大学赛被评为“中中原人民共和国火锅调味大师”。 



二〇一一年7月凭着对麻辣烫特别的研究，才能精华和对伙食工作的进献，由《中华名厨》专家工委予以卓绝中华夏族民共和国著名大厨高雅荣誉称号。

丸子组合

 

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业绩成果

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