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中国菜名师,火锅大师

发布时间:2019-10-05 03:31编辑:美食资讯浏览(129)

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    中华头名名厨 火锅名厨—陈龙(Chen Long)

    【陈宏伟】(又名:陈维维)男,鄂温克族,山西钱塘人。中国优秀名厨,中中原人民共和国串串烧调味大师,菲尼克斯市麻辣烫组织管事人,从事麻辣烫开拓与探究。现任重先生庆喜朝天餐饮集团行政总厨。

     

     

    【陈龙(英文名:chén lóng)】男,蒙古族,一九八〇年年 8月降生,辽宁省宿州市人。国家高档烹调师,中夏族民共和国独立名厨,麻辣烫调味大师,现任重(Ren Zhong)庆厨司令餐饮管理有限公司总老董。擅长奥斯汀新老古董羹、干锅、鱼古董羹、烤鱼、特色汤锅、川热凉菜、赣菜、山东菜、燕鲍翅制作等。代表文章有:石头锅美蛙鱼头、香辣迷踪蟹、沸腾水煮鱼等。

     

     

     

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    厨艺生涯

    陈龙(Chen Long)为餐饮业发展做出了进献,被评为中中原人民共和国名列前茅名厨荣誉称号

     

     

     

    1997年十四月进入烹坛,从事烹饪职业到现在。起首在云南新余超研专业技能学园学习烹饪技巧。

    一九九九年11月—二零零四年五月在甘南假日旅社攻读中餐和火锅。

    二〇〇〇年-二〇〇一年任重(英文名:rèn zhòng)庆巴乡鱼头餐饮文化有限公司辛辛那提大渡口插足店厨上校。

    二零零二年十7月—二〇〇六年一月在全国多少个餐饮公司专门的学问。

    2000年-二〇〇三年任福建南昌卞氏菜根香凉菜经理。

    二零零七年5月步向明尼阿波利斯新东方烹饪大学求学津菜,进修《餐品胡萝卜素搭配》《麻辣烫调味制作》

    2006年-二〇〇七年任重(英文名:rèn zhòng)庆大长柜餐饮管理有限集团行政总厨。

    二〇〇六年派往秦妈火锅总局学习培养演练。

    二〇〇七年在福建斯图加特巴国男人烹饪高校深造学习考取一流。

    二〇〇六年七月—二〇一〇年八月任重(英文名:rèn zhòng)庆秦妈涮涮锅黔江店厨元帅。

    贰零壹零年-2010年任重(Ren Zhong)庆高老九餐饮文化有限集团总厨。

    贰零壹零年6月到现在任重(Ren Zhong)庆喜朝天串串烧行政总厨。

    二零零六年1五月表示高九餐饮文化有限集团加参与全国第3届饭馆业专业技能大赛得到串串烧调味大师称号。

     

    二零一三年于今任重先生庆厨司令餐饮管理有限义务公司总首席试行官。

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    2012年6月出于其为中华夏族民共和国烹饪发展前行作出的优秀进献,被评为中夏族民共和国蟾宫大胜名厨荣誉称号。

     

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    二零一零年在座第一届中华人民共和国(厦门)麻辣烫好吃的食品文化节调味师范专校门的学业手艺比赛获银奖。

    麻辣烫精品组合

    2008年参与首届全国宾馆业专门的学业本事竞赛全国准决赛全国火锅调味师范大学赛被评为“中夏族民共和国串串烧调味大师”。 

     

    二〇一三年八月凭着对火锅特其他钻研,手艺优秀和对伙食职业的孝敬,由《中华名厨》专家工委予以特出中夏族民共和国名厨华贵荣誉称号。

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    丸子组合

    业绩成果

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